水菜と茄子の豚ロース生姜グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜２９ｇを笊に乗せ
   水を通す
2. 2 茄子１３２ｇを計測

   

3. 3 豚ロース肉２４６ｇに塩胡椒小匙１を乗せる
4. 4 酒大匙０、５をそそぐ
5. 5 フライパンに生姜２ｇをきざんで乗せ、油小匙１をそそぎ０、５分温める
6. 6 酒と塩胡椒で味を整えた豚ロース肉２４６ｇをフライパンに乗せ１分中火を通す
7. 7 味醂小匙１、５と醤油大匙１をそそぎ味を整える
8. 8 中火を２分通す
9. 9 豚ロース肉２４６ｇを御皿に乗せる
10. 10 茄子１３２ｇ笊に乗せ水を通す
11. 11 ２、５ｃｍに整える
12. 12 水菜２９ｇを４、５ｃｍに整える
13. 13 フライパンにオリーブオイル小匙０、５と茄子１３２ｇと水菜２９ｇを乗せ、２分強火を通す
14. 14 玉葱クリームドレッシング２０ｍｌに生姜の酢小匙０、５をそそぎ味を整える

    

15. 15 フライパンに玉葱クリームドレッシング２０ｍｌと生姜の酢小匙０、５をそそぎ、０、２分強火を通す
16. 16 御皿に茄子と水菜のフライパングリルを載せる