浅利と椎茸の三つ葉御飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 椎茸 ５０ｇ
- 浅利 ４６ｇ
- お米 １、５合
- 水 ２９８ｍｌ
- 味醂 大匙２
- 生姜 ８ｇ
- 餅米 ０、５合
- 胡麻 小匙１
- 三つ葉 ０、５～１ｇ
- 醬油 大匙０、５
作り方
- 1 椎茸５０ｇをスライス
- 2 浅利４６ｇを笊に乗せ水を通す
- 3 お米１、５合を水でとぎ、水を２９８ｍｌそそぐ
-
4
生姜８ｇと味醂大匙２と醤油大匙０、５と椎茸５０ｇと浅利４６ｇを炊飯器に乗せる
- 5 餅米０、５合を水でとぎ、炊飯器に乗せる
-
6
１５分ひたす
-
7
蓋で抑え、御飯を３５~４０分炊く
-
8
御皿と容器に浅利と椎茸の御飯を載せる
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9
胡麻を小匙１乗せる
- 10 三つ葉０、５～１ｇに水を通す
-
11
御飯に三つ葉０、５～１ｇを乗せる
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- 浅利と椎茸の三つ葉御飯
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