豚挽肉と小松菜のラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンに胡麻油小匙０、５をそそぎ０、２分温める
- 2 小松菜３６ｇを笊に乗せ水を通す
- 3 ３、５ｃｍに整える
- 4 豚挽肉２５ｇと小松菜３６ｇをフライパンに乗せ１分強火を通す
- 5 米麹と塩各小匙０、５をフライパンに乗せ１分強火で味を整える
- 6 鍋にポット湯３５０ｍｌをそそぐ
- 7 中華出汁小匙１とポット湯３５０ｍｌに１、５分火を通す
- 8 ラーメン９５ｇを鍋に入れ中火を２分通す
- 9 豚挽肉と小松菜と米麹塩を鍋に載せ味を整える
-
10
醤油大匙１、５を鍋にそそぐ
- 11 ラーメン皿に豚挽肉と小松菜のラーメンを載せる
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