鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レバーを食べやすい大きさに切り、筋を丁寧に切ります。血合いの部分も包丁の刃先で取り除きます。
臭み消しのため、日本酒を振りかけます。
-
2
鍋に醤油、日本酒、味醂、砂糖を、鷹の爪、生姜を入れてから火をつけます。熱くなってきましたら、①のレバーを静かに入れます。
-
3
煮立ってきましたら弱火にします。鍋を軽く回し、汁が全体に満遍なくかかるようにします。照りがつくようにじつくりと煮詰めます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏レバー
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
chi☆2018/05/30 00:02
大量に作りました！すごく美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
