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海老と葱とブロッコリー長芋とオクラのお好み焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ブロッコリー

    60g

  • 長芋

    45g

  • 長葱

    20g

  • 海老

    17g

  • 柚子麹塩

    小匙1、5

  • 椎茸

    16g

  • オクラ

    37g

  • 生卵

    55g

  • 攪拌煮干し

    大匙1

  • 薄力粉

    大匙4、5

  • サラダ油

    大匙2

  • 鰹節

    小匙2、5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
海老と葱とブロッコリー長芋とオクラのお好み焼き
  • 300円前後

種類豊富な野菜と海老を混ぜたお好み焼き
ID:1150013336の柚子麹塩味

作り方

  • 1

    ブロッコリー60gを2、5cmに刻んで笊に乗せ水を通す

  • 2

    長芋45gと長葱20gを0、5cmサイズに刻んでボウルに乗せる

  • 3

    海老17gを食べやすく整えボウルに乗せる

  • 4

    ID:1150013336
    柚子麹塩を小匙1、5入れ味を整える

  • 5

    椎茸を16gを細かく刻んでオクラ37gをボウルに乗せ、生卵55gを御皿に入れる

  • 6

    攪拌煮干し大匙1をボウルに乗せる

  • 7

    薄力粉大匙4、5と溶き卵55gをボウルに入れ味を整える

  • 8

    サラダ油大匙2をフライパンにそそぎ、0、2分中火を通す

  • 9

    ブロッコリー、長芋、長葱、海老、柚子麹塩、椎茸、オクラ、生卵、攪拌煮干し、薄力粉を程よく混ぜフライパンにそそぐ

  • 10

    3、5分中火を通す

  • 11

    ターナーで裏返す

  • 12

    蓋を乗せ中火を1、5分通す

  • 13

    御皿に海老と葱とブロッコリー長芋とオクラの卵焼きと鰹節小匙2、5を乗せ味を整える

きっかけ

使いかけのオクラ、長芋、ブロッコリー野菜と海老をクッキング

おいしくなるコツ

ソースとケチャップとマヨネーズ各小匙1をお好み焼きに載せる

レシピID: 1150013337

公開日:2018.04.12

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関連情報

料理名
海老と葱とブロッコリー長芋とオクラのお好み焼き
料理用途
普段の料理
関連キーワード
生卵ブロッコリー海老

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