大根の唐揚げ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は皮を剥いて拍子切りにする。
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2
フライパンに◎を入れて熱し、切っておいた大根を入れて強火で煮る。
(煮汁は画像位まで強火で5分程煮詰めます)
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3
煮汁が殆ど無くなったら、バット等に並べて冷ましておく。
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4
片栗粉と小麦粉を合わせたのを大根に振りかけて衣を付ける。
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5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣を付けた大根を揚げる。
お好みで鰹節と一緒にどうぞ。
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- 料理名
- 大根の唐揚げ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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下味を付けて揚げるだけで、大根が絶品な一品になります。