蓮根のお好み焼き風。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
蓮根は皮を剥いて5ミリ位の薄切りにする。
少し水にさらしておく。
-
2
耐熱皿に切った蓮根を並べて、電子レンジの600ワットで1分チンをする。
(蓮根の水気を少し残したままにして下さい)
-
3
ビニール袋に蓮根を入れて、小麦粉を入れてシャカシャカと振る。
-
4
バットに卵と塩を入れて溶き、小麦粉を付けた蓮根に卵をつける。
-
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、蓮根を並べて残っている卵を入れて焼く。
-
6
両面こんがりと焼く。
-
7
お好みソース・マヨネーズ・紅生姜・青海苔・鰹節をかけてどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 蓮根のお好み焼き
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
ライブドアブログ
「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
もちもち食感の蓮根のお好み焼き風です。
お好み焼きよりもカロリーが低くて食べ応え満点です。