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じゃが芋のチャパティ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • じゃが芋

    70g

  • 中力粉

    145g

  • ヒマラヤ塩

    小匙0、5

  • ミネラル水

    60~65ml

  • 大匙1

  • 御湯と塩(茹じゃが芋用)

    250mlと小匙0、5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃが芋のチャパティ
  • 300円前後

じゃが芋と中力粉とヒマラヤ塩とミネラル水のチャパティです

作り方

  • 1

    じゃが芋70gの皮を剥き2、5cmほどに整える

  • 2

    鍋に御湯250mlと塩小匙0、5を乗せ1分中火を通す

  • 3

    じゃが芋70gを乗せ2、5分中火を通す

  • 4

    御湯をのぞき、鍋のじゃが芋水分を整えボウルに載せる

  • 5

    中力粉145gとヒマラヤ塩小匙0、5をボウルに乗せマッシュポテト状に整えたじゃが芋と混ぜる

  • 6

    ミネラル水60~65ml濯ぐ

  • 7

    チャパティ生地を丸く整える

  • 8

    フライパンに油大匙1を濯ぎ0、2分温める

  • 9

    チャパティ生地をフライパンに載せ2、5分中火を通す

  • 10

    御皿にクッキングシートと、チャパティを載せ食べやすく整える

きっかけ

カレーのレシピ

おいしくなるコツ

とろけるチーズ18gとフライパンに乗せ味を整える

レシピID: 1150013106

公開日:2018.01.22

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料理名
じゃが芋のチャパティ
料理用途
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