濃厚ラムプリン。 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
牛乳は50度位に温めておく。
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2
ボウルに卵を割って溶きほぐし、きび砂糖を入れて混ぜる。
ラム酒も入れる。
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3
温めておいた牛乳を卵のボウルに入れて混ぜる。
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4
ザル等で濾す。
(プリン液)
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5
耐熱容器に市販のカラメルタブレットを入れて、プリン液を入れる。
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6
天板や耐熱皿にプリンの器を並べてお湯(分量外)を半分位の高さまで入れる。
150度のオーブンで18～20分蒸し焼きにする。
(※お使いのオーブンにより異なります。)
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関連情報
- 料理名
- プリン
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
ライブドアブログ
「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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カラメルは市販のタブレットを使用して簡単に作りました。カラメルが無くてもOK！