花梨と林檎のクコの実の白ワインゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 花梨６０５ｇ皮を剥き種を除き、笊に乗せ水を通す
2. 2 容器に花梨６０５ｇと砂糖１２５ｇを乗せ、ワイン（白）６８０ｍｌを濯ぎ５日保存後、
   鍋に抽出シロップ２５０ｍｌを濯ぐ

   

3. 3 寒天の粉小匙２を鍋に乗せ５分後、林檎７１ｇの皮を剥き種を抜きクコの実大匙２、５鍋に乗せる

   

4. 4 中火を３、５分通す
5. 5 容器に鍋の林檎とクコの実と寒天汁を容器に濯ぎ氷水６５０ｍｌに２０分乗せる

   

6. 6 固まり始めたら冷蔵庫に入れ５分程冷やす

   

7. 7 食べやすく整え御皿に花梨林檎クコの実ワインゼリーを載せる