冬瓜とコリアンダーの鶏肉団子スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏挽肉 ８０～９０g
- おろし生姜 小匙１
- 冬瓜 ２５０g
- ミネラル水 ６００ｍｌ～６５０ｍｌ
- ベトナムスープの素（namhuong) 大匙２
- 醤油nuoctuong hao hang 大匙０、５
- コリアンダー １５ｇ
- 塩胡椒 小匙０、５
- 味醂 小匙１
作り方
- 1 鶏挽肉８０～９０ｇをボウルに入れ、おろし生姜小匙１を乗せる
- 2 塩胡椒小匙０、５を乗せ味を整える
- 3 冬瓜２５０ｇの皮をむき、３、５ｃｍに整える
- 4 鍋にミネラル水６００～６５０ｍｌを濯ぐ
-
5
ベトナムスープの素（namhuong)
大匙２と醤油nuoctuong hao hangを大匙０、５を濯ぐ - 6 鶏肉団子８０～９０gと冬瓜２５０ｇとん味醂を小匙１鍋に乗せ３、５～５分弱火を通す
- 7 コリアンダー１５ｇを笊に載せ水を通す
- 8 ３ｃｍ程度に整える
- 9 御椀に２５０ｍｌ程度の冬瓜と鶏団子スープを濯ぐ
- 10 コリアンダーを7~10ｇ程度乗せ味を整える
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
