なめこのレンコンパウダー葱味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 葱３８～４０gを幅０、１～０、２ｃｍに刻んでおく
2. 2 笊に載せ水を通す
3. 3 鍋にミネラル水４５０ｍｌを濯ぐ
4. 4 刻んだ葱２０～２５gと鰹節小匙１とレンコンパウダー小匙１を乗せ弱火を０、５分通す

   

5. 5 なめこ２５gを笊に乗せ水を通す
6. 6 鍋になめこ２５gを乗せ２分中火を通す
7. 7 御椀に刻んだ残りの１０～２０g程度の葱を乗せ、鍋に味噌大匙１、５を乗せ０、５分弱火を通す

   

8. 8 御椀になめこのレンコンパウダー葱味噌汁を濯ぐ