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コリンキーとラムレーズンのコンフィチュール。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • コリンキー

    400g

  • レーズン

    50g

  • ラム酒

    大さじ2

  • 砂糖

    200g

  • レモン汁

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コリンキーとラムレーズンのコンフィチュール。
  • 100円以下

新鮮なコリンキーとラム酒が香るレーズンでコンフィチュールにしました。
パンは勿論、おかずにも使用出来ます。

作り方

  • 1

    コリンキーは皮付きのまま、1センチ角のサイコロ切りにする。
    レーズンはラム酒に漬けておく。

  • 2

    鍋にコリンキーと砂糖を入れて煮詰める。

  • 3

    レーズンをラム酒ごと入れて煮詰める。
    レモン汁を入れてお好みの濃度まで煮詰める。

きっかけ

新鮮なコリンキーを頂いたので。

おいしくなるコツ

コリンキーの種も使用しています。
種が固い場合は、取り除いて下さい。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単お菓子
食材:
野菜 > その他の野菜 > その他の野菜

レシピID: 1150012764

公開日:2017.09.17

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関連情報

料理名
コンフィチュール
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 贈り物

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