野菜たっぷり#鶏出汁スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蒸し器にネギの青い部分、しょうが、鶏胸肉をいれて5〜10分程度蒸します。
蒸した胸肉は、棒棒鶏、蒸し鶏などの別料理に使います。
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2
鶏胸肉を取り出した後の鍋にお水を600ml加えます。
ざく切りにしたキャベツ、ニンジン、しめじと日本酒、オイスターソース、バルサミコ酢をを入れて15分程煮込みます。
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3
醤油、塩胡椒とレモン汁で味を整えます。
スープ皿などに盛り付けて、上から青ネギを散らしましたら、完成です。
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