基本の和食・たこ飯。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 米 3合
- 茹でたこ 250g
- ◎水 50cc
- ◎醤油 大さじ2
- ◎酒 大さじ2
- ◎みりん 大さじ2
- ◎砂糖 大さじ1
- 生姜 25g
作り方
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1
米は洗ってザルにあげておく。
たこは斜め薄切りにする。
生姜は千切りにする。
-
2
鍋に◎を入れて熱し、切っておいたたこと生姜を入れて煮汁が半量位になるまで煮る。
-
3
煮たたこと煮汁とをザル等で濾して分けておく。
-
4
炊飯器に洗っておいた米を入れて、たこを煮た煮汁を入れる。
3合の目盛りまで水(分量外)を入れる。
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5
たこを米の上に置いてスイッチON！
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- 料理名
- たこ飯 炊き込みご飯
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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どこか野ひろ美2023/02/26 21:47
参考にさせていただきました！タコを最初に煮たのでよく味が入って美味しかったです☆ -
yuki202120212022/09/18 20:45
参考にさせていただきました
美味しく炊けました(^^) -
つぼ2021/05/04 20:24
美味しくいただきました♪ごちそうさまです(^-^) -
みきみきレシピ2020/09/19 13:51
たこ飯は初めて！タコとしょうがってこんなにも相性抜群なんですね♪めちゃうまでした^ ^
レシピへのコメント
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とても美味しい炊き込みご飯に仕上がってます。
お弁当にもぴったりです。