【糖質制限】おからと豆腐のふわっとお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- おからパウダー 大さじ3
- キャベツ 中3枚程度
- 片栗粉 大さじ1
- 絹ごし豆腐（木綿でも可） 1/3丁
- 卵 1個
- オクラ（冷凍の刻みオクラが便利） 2本分くらい
- 和風顆粒だし 小さじ1
- お好み焼きソース 大さじ2程度
- マヨネーズ 大さじ1程度
- 青のり 小さじ1程度
- 鰹節 大さじ1程度
- サラダ油（焼き用） 小さじ1
作り方
- 1 キャベツは千切りにし、オクラはみじん切りにしておく。
-
2
豆腐を泡だて器で滑らかになるまですり潰す。
-
3
卵、顆粒だし、片栗粉を入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。
そこへ、刻んだオクラを加えて混ぜる。
-
4
おからパウダーを3に入れ、ゴムベラで全体をしっかりと混ぜ合わせる。
-
5
キャベツを入れて、ゴムベラでボールの底からすくい上げる感じで混ぜわせる。
-
6
熱したフライパンに油をしき、5の生地を乗せる。
生地は固い感じなので、フライ返して円く押し広げる。
中火で下面を2分ほどしっかり焼き、
蓋をして弱火にして5分ほど焼く。
-
7
フライ返しでひっくり返し、
再び蓋をして、10分弱蒸し焼きにする。
- 8 ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
kiki0430
産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、
腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。
二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆
今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。
また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、
圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
7 件
つくったよレポート（7件）
-
抹茶ちょこれぇと2023/10/09 19:54
紅生姜on！糖質制限中だけど粉もん食べたくて作りました！おから感は無く、しっかりたんぱく質とれますね。また作ります！ -
Neige1212023/03/17 19:47
変な写真ですみません！成形失敗したのですが、とっても美味しくて、おからが苦手な5歳の娘も沢山食べてくれました！ -
ともとも73022022/09/01 17:44
オクラなしだったのですが美味しかったです！
ごちそうさまでした(*^-^*) -
るんび#2020/09/24 20:11
うっかり片栗粉を切らしていたのですが、おからパウダーが超微粒子だったせいか生地がまとまりました。
美味しかったです！
ありがとうございました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
オクラのねばっと感とぷちっと食感もいいアクセント！
ダイエット中の方にお勧めです♡