お腹いっぱい！生おからでトマトキーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りに、えのきも１センチくらいの長さに切る。
-
2
深めのフライパンでひき肉を色が変わるまで炒める。
そこに、たまねぎ、えのき、ミックスベジタブルを入れる。
全体に油が回ったら、塩コショウし、弱火にしてしばらく蒸し焼きにする。 -
3
野菜がしんなりしたら、生おから、トマト缶、水を入れて全体をよく混ぜ合わせる。
そこに、コンソメ、ケチャップを加え、混ぜながら煮立たせる。 -
4
カレールーを1つずつ加え、焦げ付かないようにしっかり混ぜながら溶かしていく。
味見が薄ければ、ケチャップとカレールーを加える。
-
5
キャベツを千切りし、ラップにくるんで、レンジで軽く加熱する。
500Wなら1分程度。 - 6 ご飯の上にキャベツを乗せ、上にカレーを乗せて完成です。
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- 料理名
- 生おからのトマトキーマカレー
kiki0430
産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、
腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。
二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆
今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。
また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、
圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！
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食物繊維たっぷりのおからで、
ヘルシーでお腹いっぱいになるドロッとした感じのキーマカレーです。