シャキシャキ#肉ニラもやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油 小さじ1杯
- 豚肉(今回はロース肉薄切り) 100g
- もやし １袋
- ニラ 1束
- 香味ペースト 小さじ1/2杯程
- 日本酒 小さじ1杯
- 塩、胡椒 ひと振り
作り方
- 1 熱したフライパンにサラダ油を回し入れ、油を馴染ませてから、細切れにしたぶたにくを炒めます。
- 2 もやしと3cm長程度にカットしたニラを入れて、香味ペーストを入れて強火でフライパンをいっきに煽ります。
-
3
日本酒を回し入れて煽りながら水分を飛ばします。
塩胡椒で味を整えましたら、完成です。
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