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自宅で簡単、もんじゃ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • キャベツ

    3~4枚分

  • キリイカ

    30㌘

  • 天かす

    大さじ2

  • ベビースター(味は自由)

    36㌘

  • 紅しょうが

    40㌘

  • ベビーチーズ

    2個

  • 400ミリ

  • 小麦粉

    大さじ2杯半

  • ウスターソース

    大さじ5

  • 粉末鰹だし

    20㌘

  • 大匙1-2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自宅で簡単、もんじゃ焼き
  • 500円前後

切って焼くだけ!
自宅で簡単、もんじゃ焼き

作り方

  • 1

    もんじゃ焼きの出汁を作ります。水に小麦粉と粉末鰹出汁、ウスターソースを入れてよく混ぜます。

  • 2

    出汁に、荒いみじん切りにしたキャベツ、紅ショウガ、ベビースター、天かす等材料を全て入れて、軽く混ぜます。

  • 3

    フライパンかホットプレートに油を敷いて、まずは具だけを焼きます。軽く炒めたら、出汁を入れるために土手を作ります。

  • 4

    出汁を土手の中に流し込みます。

    5-6分焼き、ふつふつ音が鳴ってきたら、全体的に混ぜます。

    さらに焼き、全体的に沸々となり、少し焦げ目がついたら食べごろです。

きっかけ

どうしても食べたくなり、自宅で作りました。思った以上に手軽で癖になりそうです!

おいしくなるコツ

出汁が出る桜エビ、キリイカ等が入っているとより美味しいです。具は、何を入れても美味しく食べられます。

次は、餅、明太子、コーンを入れて食べたいです。

レシピID: 1150012256

公開日:2017.05.22

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関連情報

料理名
簡単、自宅でもんじゃ焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ 離乳食

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