フライパンひとつ!在り合わせきんぴらその2 レシピ・作り方

フライパンひとつ!在り合わせきんぴらその2
  • 約30分
  • 500円前後
tamagoromaru
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簡単炒めるだけ。お弁当やつまみに!

材料(4人分)

  • 牛蒡ニンジンパック 300g
  • 油揚げ 1枚
  • しょうが大 1かけ
  • エリンギ 2-3個
  • えのき 1束
  • 鶏肉 もも 150g
  • 鷹の爪 1-2本
  • 胡麻油 大さじ1
  • だしの素 粉末 小さじ1~2
  • 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ2~3

作り方

  1. 1 ごま油に鷹の爪を入れてフライパンを温めます。
    鶏もも肉を1口小に切り、ごま油で炒めます。
    火が通ってきたら、牛蒡人参パック、生姜の千切りを投入して油が絡むように混ぜます。
  2. 2 牛蒡、人参、生姜がしんなりしてきたらお酒と粉末出汁を投入。
  3. 3 1口小に切ったエリンギを投入。

    全体に火が通ってきたら、砂糖、醤油で味付けをします。
  4. 4 半分に切ったえのき、短冊切りの油揚げを投入し、蓋をして弱火で5-6分蒸し焼きにして出来上がり。

きっかけ

スーパーの安売り野菜で作りました こんなものも作っています♪ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150011738/

おいしくなるコツ

キノコです。 エリンギ、えのきがいい味を出してくれます。

  • レシピID:1150012240
  • 公開日:2017/05/18
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カテゴリ
きんぴらごぼうえのき夕食の献立(晩御飯)食物繊維の多い食品の料理簡単おつまみ
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ありあわせ 牛蒡 きのこ 簡単
料理名
フライパンひとつで、在り合わせきんぴら その2
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つくったよレポート(1件)

  • まめれしぴ
    まめれしぴ
    2021/04/08 06:43
    フライパンひとつ!在り合わせきんぴらその2
    レシピを参考に家にある材料で作らせてもらいました!とても美味しく出来ました。ありがとうございます!

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