冷めても美味しい！舞茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
舞茸、にんじん、油揚げ、しらたきは食べやすい大きさに切ってください。
お米は研いでザルにあげておいてください。
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2
鍋またはフライパンにごま油大さじ1を注ぎ、切った材料を炒めます。
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3
全体に油が回ったら調味料を上から順に入れて蓋をして中火で10分程煮て余熱が取れるくらいまで冷まします。(約10分)
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4
ザルにあげておいたお米を炊飯釜に入れて手順3で出来上がった具材の煮汁だけを入れます。
(お米で使ったザルを炊飯釜に乗せて3の具材を流し入れると簡単です。)
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5
煮汁を入れきったら4合の目盛りより少し少なめに水を足してかき混ぜた後、お米を水平になるようにならします
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6
具材を入れごま油小さじ1を上に回し入れたら普通炊きでスイッチを押します。
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7
炊飯が終了したら全体を混ぜ合わせて完成です。
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おこげも出来きますよ〜(*^^*)