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大根とキノコの有り合わせ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3-4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根とキノコの有り合わせ煮
  • 300円前後

大きめの鍋で煮るだけです!簡単もう1品

作り方

  • 1

    大きめの鍋に水を沸かします。1口小に切った鶏肉、大根のイチョウ切り、千切り生姜を入れてあくを取りながら煮ます。

  • 2

    大根が少し煮えて来たら、砂糖、塩、醤油で味付けをします。

    シメジをちぎって投入、榎は半分に切って入れます。

  • 3

    弱火にして10分ほど煮込み、余熱で放置します(これから傷みやすい時期なので一晩保管するなら粗熱が取れたら冷蔵庫へ)。

きっかけ

冷蔵庫に残った食材を煮込みました。

おいしくなるコツ

鶏肉から出汁が出るので、薄味でも十分美味しく頂けます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > しめじ
食材:
野菜 > 大根
目的・シーン:
節約料理 > 500円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1150012103

公開日:2017.04.26

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関連情報

料理名
簡単、大根の煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
大根煮もの簡単生姜

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