大根とキノコの有り合わせ煮 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 大きめの鍋に水を沸かします。１口小に切った鶏肉、大根のイチョウ切り、千切り生姜を入れてあくを取りながら煮ます。
-
2
大根が少し煮えて来たら、砂糖、塩、醤油で味付けをします。
シメジをちぎって投入、榎は半分に切って入れます。 - 3 弱火にして10分ほど煮込み、余熱で放置します（これから傷みやすい時期なので一晩保管するなら粗熱が取れたら冷蔵庫へ）。
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- 料理名
- 簡単、大根の煮物
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