コリアンダーペースト レシピ・作り方

コリアンダーペースト
  • 約15分
  • 300円前後
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穀物酢と蜂蜜味のコリアンダーペースト

材料(2人分)

  • コリアンダー 17~20g
  • 穀物酢 50ml
  • 生姜 5g
  • 蜂蜜 小匙0、5

作り方

  1. 1 コリアンダー17~20mlを笊に乗せ水を通す
  2. 2 クッキングペーパーで水気を抜く
  3. 3 17g計測後、ミキサーに50ml穀物酢を濯ぎ刻んだコリアンダーを攪拌
  4. 4 生姜5gをすりおろす
  5. 5 攪拌コリアンダーにすりおろし生姜5gと蜂蜜小匙0、5を乗せる
  6. 6 コリアンダーと生姜と蜂蜜を混ぜ味を整える
  7. 7 冷蔵庫2週間保存可能、パスタとピラフ等に利用

きっかけ

様々なハーブで香りを楽しむ

おいしくなるコツ

生卵と油と混ぜドレッシング

  • レシピID:1150012077
  • 公開日:2017/04/14
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カテゴリ
パクチー
関連キーワード
コリアンダー 穀物酢 蜂蜜 生姜
料理名
コリアンダーペースト
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