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コリアンダーペースト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • コリアンダー

    17~20g

  • 穀物酢

    50ml

  • 生姜

    5g

  • 蜂蜜

    小匙0、5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コリアンダーペースト
  • 300円前後

穀物酢と蜂蜜味のコリアンダーペースト

作り方

  • 1

    コリアンダー17~20mlを笊に乗せ水を通す

  • 2

    クッキングペーパーで水気を抜く

  • 3

    17g計測後、ミキサーに50ml穀物酢を濯ぎ刻んだコリアンダーを攪拌

  • 4

    生姜5gをすりおろす

  • 5

    攪拌コリアンダーにすりおろし生姜5gと蜂蜜小匙0、5を乗せる

  • 6

    コリアンダーと生姜と蜂蜜を混ぜ味を整える

  • 7

    冷蔵庫2週間保存可能、パスタとピラフ等に利用

きっかけ

様々なハーブで香りを楽しむ

おいしくなるコツ

生卵と油と混ぜドレッシング

レシピID: 1150012077

公開日:2017.04.14

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関連情報

料理名
コリアンダーペースト
料理用途
普段の料理

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