超ヘルシー！お豆腐ナゲット。レシピ・作り方

Name: 超ヘルシー！お豆腐ナゲット。
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 木綿豆腐 1丁(300g); 鶏挽き肉 100g; 玉ねぎのみじん切り 1/2個分; ◎醤油 大さじ1; ◎酒 大さじ1/2; ◎顆粒コンソメ 小さじ2; ◎小麦粉 大さじ3; ◎片栗粉 大さじ1; ◎塩 小さじ1/4～1/2; ◎白胡椒(お好みで) 少々; 揚げ油 揚げ焼き程度

約10分
100円以下

きよみんーむぅ

とてもヘルシーなナゲットです。
パクパク食べても罪悪感が無し！です。
お弁当にもおつまみにもどうぞ。
お花見やピクニック等にもぴったりです。

みんながつくった数 9 件

材料（4人分）

木綿豆腐 1丁(300g)
鶏挽き肉 100g
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
◎醤油大さじ1
◎酒大さじ1/2
◎顆粒コンソメ小さじ2
◎小麦粉大さじ3
◎片栗粉大さじ1
◎塩小さじ1/4～1/2
◎白胡椒(お好みで) 少々
揚げ油揚げ焼き程度

作り方

1 豆腐はしっかりと水抜いをしておく。(30分位。)
冷蔵庫に入れて上に少し重たい物をのせて水抜きしています。
調理時間はこの水抜きする時間を省いています。
2 ボウルに水抜きをした豆腐を手で潰しながら入れる。
3 鶏挽き肉とみじん切りにしたタマネギ、◎を全部入れてよく混ぜる。
4 フライパンに揚げ焼き程度の油を入れて、混ぜておいた③をお好きな形に丸めて揚げる。
今回は12個にしました。
5 お好みでディップソースを付けてどうぞ。
ケチャップとスイチリマヨネーズを用意しました。
スイートチリソースとマヨネーズを１：１で混ぜた物がおススメです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナゲットを大量に作ってもお安く仕上がります。材料の殆どがお豆腐なので、とってもヘルシーに仕上がってます。お豆腐は300gにして下さい。それ以上にすると、味がぼやけます。

おいしくなるコツ

◎の塩を小さじ1/2の場合は、かなりしっかり目の味付けです。ソースが無くても食べる事が出来る位です。薄味がお好みの方は、塩は小さじ1/4をおススメします。自分自身には、塩小さじ1/2は少し塩辛く感じました。 (普段薄味です。参考まで)

レシピID：1150011933
公開日：2017/03/09

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つくったよレポート（4件）

はる35
2023/09/04 20:31

参考にして作りました。
塩が多かったようで、何もディップせずに食べれました。美味しかったので大量に作りたいです＼(^o^)／
eina
2022/05/10 20:48

ヘルシーで美味しいナゲットができました。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
にっこにこABC
2020/10/09 10:11

ヘルシーで下味もついてて美味しかったです★お弁当にも◎でした❣️
いちご9794
2020/07/12 18:00

ヘルシーで罪悪感なしで良かったです!!