鶏胸肉と韮の親子丼ぶりと御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 韮４２ｇとエリンギ１００ｇ～１０１ｇと人参２０ｇを整える
2. 2 計測後２０ｇを２ｃｍに刻む

   

3. 3 エリンギを２、５ｃｍに整える

   

4. 4 人参20ｇを１、５ｃｍに刻む

   

5. 5 各野菜を笊に乗せ水を通す
6. 6 鶏胸肉９５ｇと玉葱を４５ｇを２ｃｍに整える

   

7. 7 フライパンにオリーブオイルを小匙１濯ぎ０、５分温め、鶏胸肉９５ｇと玉葱４５ｇと韮４２ｇとエリンギ１００～１０１ｇ、人参２０ｇに１、５分中火をを通す

   

8. 8 味醂大匙２と醤油大匙１、５と日本酒小匙１を濯ぎ弱火で０、５分味を整える
9. 9 溶き卵６５ｇと蓋をフライパンに乗せ１分弱火を通す
10. 10 御皿に鶏胸肉と韮の親子丼ぶりを載せる

    

11. 11 お米１、５合を水でとぎミネラル水を３００ｍｌ濯ぎ炊飯後、御皿に１５０ｇ乗せる