クッキーmixとトースターで、胡桃いりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販のクッキーミックスはこちらを使用しました。

   

2. 2 バターを室温で溶かします。
   
   バターにクッキーミックスと小麦粉を加えます。１つの団子に鳴るように混ぜます。

   

3. 3 冷えた卵を加えます。
   
   ココアパウダー、包丁で細かく砕いた胡桃を入れて混ぜます。
4. 4 ラップに包み、細長く形を整えたら、冷蔵庫で20-30分寝かせます。
5. 5 冷やしたクッキーは、固くなるので、できるだけ薄切りにして、トースターの鉄板にアルミホイル、さらにベイキングペーパーを敷いて、並べて焼きます。
6. 6 トースターは、あらかじめ温めておきます。
   
   屋根を作り、クッキーが焦げないようにし、まずは上面を５分、下面を５分、両面で2-3分、最後にホイルの屋根を取って2-3分焼きます。
7. 7 焼時間は、おおよその目安です。トースターの状況によって異なりますので、状況を見ながら焼いた方が良いです。
8. 8 焼きあがったら、キッチンペーパーや皿の上でしっかり粗熱を取ります。