オリーブ油で、ワインに合う鮪の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- マグロの刺身 150ｇ
- 醤油 大匙4-5
- ニンニク １かけ
- 塩 １つまみ
- パン粉（もしくは片栗粉） 大匙4
- オリーブ油 大匙5
- 酒 大匙2
作り方
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1
マグロの刺身は2-3センチくらいの大きさに切ります。
（安売りの刺身を冷凍しておきます）
マグロをビニールに入れ、醤油、すったニンニク、酒で１０分程漬けこみます。
-
2
漬けておいたマグロに、パン粉（もしくは片栗粉）を入れて軽くもみます。
-
3
フライパンにオリーブ油を入れて、焼くだけ。
-
4
両面焼けたら出来上がり。
塩を軽く振ります。
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つくったよレポート（4件）
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sa-mon2023/10/13 20:22
美味しくできました -
シェリママ☆☆2021/08/04 15:15
美味しくできました！ -
hasueki2018/06/19 12:35
簡単で美味しかったです -
surusurumab2018/01/02 21:48見た目が美味しそうだったので作ってみました。美味しかったです。お酒のつまみに最高！
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