ストロベリーマフィン・いちご尽くし レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライストロベリーは2～3ミリ角位に刻んでおく。

   

2. 2 ◎を量って目の粗いザルでふるっておく。

   

3. 3 卵を割ってほぐして、砂糖を入れる。

   

4. 4 製菓用太白ごま油(サラダ油)入れて混ぜ、牛乳を入れて乳化する程度に混ぜる。

   

5. 5 ふるっておいた粉を4～5回に分けて加えて混ぜる。

   

6. 6 ドライストロベリーを加えて混ぜる。

   

7. 7 マフィン型にグラシン紙を敷き、スプーン等で生地を八分目位まで入れる。
   180度のオーブンで18分位焼く。
   焼き上がったら、ケーキクーラーの上にのせる。

   

8. 8 焼き上がったら、ケーキクーラーの上にのせる。

   

9. 9 熱い内に、ストロベリーリキュールをうつ。

   

10. 10 ラップをかけて、しばらく置いておく。

    

11. 11 ガス袋に入れると、贈り物に最適です♪