七草和風餡かけチャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
七草は綺麗に洗い、実の部分は薄切りにし、葉っぱの部分は粗く刻んでおく。
生姜はみじん切りにし、卵は白だしを入れて溶く。
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2
フライパンに少量の油(分量外)を入れて、ご飯と生姜を炒める。
ご飯がほぐれてきたら、卵を入れて強火で炒める。
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3
お茶椀等に入れて、形を取る。
(そのまま盛り付けてもOKです)
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4
同じフライパンに◎を入れて一煮立ちさせ、実の部分を入れて少し煮る。
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5
実が柔らかくなったら葉っぱを入れてサッと煮て、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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6
チャーハンの上に餡をかけて出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- チャーハン
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
ライブドアブログ
「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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お粥と香草類が苦手なので、生姜を効かせた和風餡かけチャーハンにしました♪