鮭とゴーヤチーズ大根おろし雲吞 レシピ・作り方

作り方

1. 1 スチーム器に水２９８ｍｌを濯ぐ
2. 2 ゴーヤスライス１２枚と鮭６５ｇをスチーム器に乗せる
3. 3 鮭に酒小匙０、５とゴーヤに穀物酢小匙０、５を濯ぐ
4. 4 ４分中火を通す
5. 5 雲吞の皮にスライスチーズ５４ｇを４等分に整え乗せる
6. 6 スチーム鮭とゴーヤを載せ淵水で皮の角をぬらしロール
7. 7 フライパンにサラダ油を温め、くるんだ鮭ゴーヤチーズに中火を２、５分通す

   

8. 8 御皿に鮭とゴーヤチーズを乗せ塩小匙０、５で味を整える

   

9. 9 大根６０ｇの皮を剥きおろす
10. 10 寿司酢小匙０、５で味を整え御皿に載せる