炊飯器とHMで焼く、紫芋のケーキ レシピ・作り方

炊飯器とHMで焼く、紫芋のケーキ
  • 1時間以上
  • 500円前後
tamagoromaru
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紫芋の色が楽しめる、しっとりケーキ!

材料(4-5人分)

作り方

  1. 1 この耐熱ガラス容器を使って、紫芋をレンジで温めます。
  2. 2 鍋の底にはキッチンペーパーを水でぬらして敷いておきます。適当な大きさに芋を切ったら、耐熱ガラス鍋入れます。
    紫芋は無農薬野菜だったので皮ごと使いました。
  3. 3 芋を入れたら上からもキッチンペーパーを湿らせたものを被せて、蓋をしてレンジアップします(500wで6-7分位)。
  4. 4 電子レンジで紫芋をほくほくにしている間に、牛乳、卵、砂糖を混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れて、縦に切るように混ぜて生地を作っておきます。
  5. 5 つまようじでさしてみて、全体がほくほくに柔らかくなったら、紫芋が熱いうちに麺棒などでつぶします。
  6. 6 牛乳と砂糖と卵で作った生地とつぶした紫芋を混ぜ、
    へらでよく混ぜます
  7. 7 炊飯器の釜にオリーブ油を塗り、生地を流し込みます。

    使用炊飯器は、象印のNS-TB10です。

    炊飯器のケーキコースで60分、追加で30分
    合計1時間30分かかりました。
  8. 8 横はこんな感じです。
  9. 9 こういう色になります♪

きっかけ

畑で採れた紫芋を頂きました。

おいしくなるコツ

無農薬は皮ごと使います。 よく冷やして食べると美味しいです!

  • レシピID:1150011347
  • 公開日:2016/07/20
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カテゴリ
炊飯器で作るホットケーキミックス簡単お菓子ベジタリアンその他の野菜炊飯器で作るケーキ
関連キーワード
炊飯器 HM 紫芋 ケーキ
料理名
炊飯器とHMで焼く、紫芋のケーキ
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