炊飯器で焼く、米粉パン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米粉 150ｇ
- 強力粉 100ｇ
- ひと肌のお湯（35度くらい） 230ｍｌ
- 砂糖 大さじ２
- ドライイースト 小さじ１
- オリーブ油 大さじ１
作り方
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1
①材料を全てボールに入れてへらで混ぜる。（約２分）
②炊飯器を保温で温めて発酵（２０分くらい） -
2
③少し膨らんだかな？というところで炊飯器の中でこねる
④炊飯器を保温モードにして再び発酵（４０分～６０分）
＊夏場なら最初の２０分ほど保温にしてあとは電源を落として大丈夫。 -
3
⑤炊飯器で炊飯モードにして焼く
⑥つまようじを通して中が水っぽくなければ出来上がり♪
＊発酵時間は季節によって異なります。夏の方が発酵が早いです。 - 4 使用炊飯器は、象印のＮＳ－ＴＢ１０です。
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- 料理名
- 米粉パン
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し ん ご2018/05/06 14:32
米粉100%で作りました。まだまだ改善の余地がありそうです。美味しくなるように研究します^ ^
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