体に優しい、冷凍枝豆、ブロッコリーでスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍枝豆(皮を取った状態) 1００～２００グラム
- 冷凍ブロッコリー 1００～２００グラム
- 粉末コンソメか鳥がらスープ 小さじ１
- ハーブ塩 １つまみ
- 黒胡椒（糖質制限中の方は不使用がいい） ５粒
- 牛乳 ３００㍉
作り方
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1
材料をまとめてミキサーにかけるだけ。１分弱です。
生の枝豆とブロッコリーを使うときは、ラップにくるみ、レンジで３～５分加熱してからに。
-
2
鍋に入れて火にかけます。中火で２～３分。沸騰する前に火を止めます。
冷たいスープがよい場合は、あら熱をとり冷蔵庫で冷やします。
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3
シンプルで朝食にもいいです。
離乳食や介護食にするときは、黒胡椒は抜いた方がよいかもしれません(ピリッときます)。
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離乳食、介護食、そして糖質制限食にも最適。