おもてなしにも！ズッキーニのフリッタータ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切り、ベーコンは5ミリほど、ズッキーニは半月の薄切りにする。オーブンを220度に温め始める

   

2. 2 フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れ中火かけ、玉ねぎを炒める。玉ねぎに油が回りフライパンが十分温まったら弱火にして塩ひとつまみを入れツンとした匂いがなくなるまで炒める

   

3. 3 ベーコンを入れ中火にして更に炒める

   

4. 4 ベーコンに火が入ったらズッキーニを加えてしんなりするまで炒め、軽く塩胡椒し火を止める(できればバットなどに移し粗熱を取る)

   

5. 5 ボウルに卵、チーズ、牛乳を入れよく混ぜる

   

6. 6 ボウルの中にフライパンで炒めた具を入れ混ぜる

   

7. 7 耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗る

   

8. 8 耐熱皿にに移し入れ220度に熱したオーブンで20〜25分焼く