中力粉とふすまチャパティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 中力粉と１カップとふすま０、２カップをホームベーカリーに乗せる

   

2. 2 中力粉０、８カップをホームベーカリーに乗せる

   

3. 3 冷水１６５ｍｌをベーカリーに濯ぐ
4. 4 塩小匙０、２とドライイースト小匙０、４を乗せる
5. 5 ４５分後生地を丸く整えてから１０分ほどラップを乗せ発酵させる

   

6. 6 生地を１２等分後、棒で生地を整える

   

7. 7 均等に形を整える

   

8. 8 フライパンにサラダ油小匙２、５を温め生地片面に１分弱火を通す

   

9. 9 火を通してから裏返す

   

10. 10 クッキングペーパーに乗せる

    

11. 11 お好みでグリーンカレー（湯に入れた上記レトルトに浸す）

    

12. 12 ビーフカレーにつけて味を整える