【エスニックおじや】パクチーで爽やか♪ レシピ・作り方

【エスニックおじや】パクチーで爽やか♪
  • 5分以内
  • 100円以下
アマンナ
アマンナ
簡単にエスニック風のおじやが楽しめます!鶏皮使用で節約メニューとしても♪

材料(1人分)

  • ごはん 150g
  • 鶏皮 50g
  • パクチー 10g
  • にら 20g
  • いりごま 2g
  • 醤油 小さじ2
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  • 150ml

作り方

  1. 1 鶏皮は食べやすい大きさに、パクチーとにらは4-5cm幅に切る。
  2. 2 鍋に水を沸かし、沸騰したら鶏皮とごはんを入れる。
  3. 3 大体火が通ったら醤油と鶏がらスープの素を入れ、更に2分ほど煮る。
  4. 4 火を切る直前にパクチーとにらを入れ、全体をざっくりと混ぜる。
  5. 5 器に入れ、いりごまをふりかけて完成♪

きっかけ

パクチーとにらが少し余っていたので、消費するために。フォーがなかったので、これまた余っていたごはんを利用し、おじやになりました♪

おいしくなるコツ

パクチーとにらは火を通しすぎないようにしてください♪

  • レシピID:1150010806
  • 公開日:2016/03/14
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カテゴリ
おじや100円以下の節約料理フォーにらパクチー
関連キーワード
おじや おかゆ パクチー エスニック
料理名
エスニックおじや
アマンナ
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