【大根と水菜の韓国風サラダ】ニンニクが効いてる♪ レシピ・作り方

【大根と水菜の韓国風サラダ】ニンニクが効いてる♪
  • 約10分
  • 100円以下
アマンナ
アマンナ
大根がモリモリ食べられるサラダ。便秘解消にも最適です♪

材料(2人分)

  • 大根 15cm分くらい
  • 水菜 1株
  • 小さじ1
  • 海苔 1/2枚
  • (a)ドレッシング
  • --にんにく 1片
  • --醤油 大さじ1
  • --ごま油 小さじ2
  • --酢 小さじ2
  • --いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1 大根は長さ5cmくらい、厚さ1-2mmの細切りにし、塩で揉んで10分程置いた後、よく絞って水気をきる。
  2. 2 水菜は5cm幅くらいに切り揃え、1の大根と合わせる。
  3. 3 (a)のにんにくはすりおろし、その他の(a)の材料とすべて混ぜ合わせる。
  4. 4 3のドレッシングを2にかけ、よく混ぜ合わせる。
  5. 5 器に盛り付け、海苔を散らして完成♪

きっかけ

大根を1本買ってもなかなか消費できず、サラダにしたのが始まりです。今では我が家の定番となり、これで1/2本くらいは一気に消費します♪

おいしくなるコツ

大根の水気はよく切ってください♪

  • レシピID:1150010791
  • 公開日:2016/03/10
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カテゴリ
大根サラダ海苔
料理名
大根サラダ
アマンナ
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