林檎とブルーチーズのシーザーサラダ✿ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ロメインレタスってこんなので〜す♪
洗って水気をよ〜く切っておきましょう。ペーパーに挿んで拭くと早いです。
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2
リンゴは小さめのいちょう切りにし、レモン汁をかけておく。
サラミは粗く刻む。
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3
ボウルにニンニク、ブルーチーズ、蜂蜜を入れ、チーズを潰しながらよく混ぜる。
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4
残りの☆の材料を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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5
レタスを手でちぎっていれ、リンゴ、サラミ、クルトンも入れ、底からふわっと混ぜる。
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6
器に盛りつけ、上から粉チーズとブラックペッパーを振りかける。あればピンクペッパーを散らすと可愛くなる♡
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7
クルトンは市販でも良いですが、ハードパンをダイス状に切ってアルミホイルに乗せ、トースターでカリッとなるまで焼けば簡単に作れます。
- 8 目の粗いハードパンで作ると、市販のとは比べ物にならないくらいに美味しいです(^_^)
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昭和なキッチンを実験室代わりに、料理と言う名の実験を楽しんで、自分が美味しいと思ったものを公開してます。
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※注意 私は「ド素人の料理実験マニア」にすぎません。知らぬ間に出ていた「トマト塩」なる本の料理研究家ではありません。
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ぐっとコクが出て林檎との相性も抜群に(^_^)
とっておきのサラダになりました✿