アカモクと鰹節ポン酢 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アカモク ３１５ｇ
- 鰹節 各小匙１
- ポン酢 各小匙０、８
- 茹湯 ６００ｍｌ
- 塩 小匙０、５
作り方
- 1 アカモク315ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 茹湯600ｍｌを鍋に灌ぎ塩小匙０、５を乗せる
- 3 茹で塩湯に中火を2分通す
- 4 アカモクを乗せ０、５~1分中火を通す
- 5 笊に乗せ湯と水を通す
- 6 御皿にアカモクを乗せポン酢各小匙０、８と鰹節を各小匙１灌ぐ
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- カテゴリ
- その他の海藻
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- アカモクと鰹節ポン酢
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