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毛蟹の塩ゆで レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 毛蟹

    ６００ｇ

  • 湯と塩

    ９５０ｍｌと小匙１

  • 醬油

    各小匙１

  • 酢

    小匙０、５

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
毛蟹の塩ゆで
  • 1,000円前後

塩湯テイスト

作り方

  • 1

    鍋に湯９５０ｍｌと塩小匙１を乗せ2分強火を通す

  • 2

    沸騰後毛煮６00ｇを乗せる

  • 3

    ５~7分弱火を通す

  • 4

    挟みを入れたべやすく整え御皿に乗せる

  • 5

    醬油各小匙１と酢小匙０、５を小皿に灌ぐ

  • 6

    ゆでた毛蟹を酢醬油に乗せ味を整える

きっかけ

いい蟹みつけた

おいしくなるコツ

かにを甲羅の味噌に乗せる

レシピID: 1150010536

公開日：2015-12-08 09:16:39.0

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料理名
ケが二の塩ゆで
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ケガニ酢醬油水

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