【里芋の煮物】ほっこり醤油味♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋(海老芋) 200g
- 出汁 200ml
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
里芋は皮をむき、大きければ一口大に切って水にさらしておく。
-
2
鍋に出汁を入れ沸騰させ、1の里芋を入れ5分程煮る。
-
3
酒・醤油・みりんを加えて更に10-15分弱火でコトコトと煮る。
-
4
火を強め、汁気を飛ばすようにさらに5分程煮る。
-
5
器に盛り付け、完成♪
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- 料理名
- 里芋の煮っころがし
アマンナ
酒飲み夫、私、8歳娘、4歳息子、犬２頭の家族構成。
夫(酒飲み)→つまみ中心品数勝負。
娘(8歳偏食やや克服)→元偏食。5歳すぎて徐々に野菜食べるように。唐揚げ&餃子大好き。
息子(4歳偏食)→1歳半から今も偏食。唐揚げ&ハンバーグ&鯵好き。
犬→夜はゆでささみ等。
それぞれメニューが違って大変ですが。。簡単で美味しいレシピを増やしていきます！
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