【改良版】パンの耳でタルト台★材料5つ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンの耳は小さくちぎっておからと一緒にし、水40mlを振りかけしばらく置いておく。（吸水してこねやすくなります）

   

2. 2 パンの塊を握り潰すようにこねます。つぶれにくい時は、カードなどで切り混ぜると良いです。

   

3. 3 パンの塊がわからないくらいになって、まとまって来たら、バター・油を加えてさらにこねます。

   

4. 4 均一に混ざり、耳たぶくらいの柔らかさになればOK！
   ビニール袋に入れ1時間程度休ませる。

   

5. 5 麺棒で生地を3ミリの厚さに伸ばします。袋に入れたまま伸ばすとやりやすいです。

   

6. 6 型に薄く油（分量外）を塗って、細長く切ったアルミホイルを十字に貼り付ける。（こうすると、焼けてから生地を取り出しやすい）

   

7. 7 袋を切り開いて、袋ごと持ち上げ、型に被せ、型の形に添うように指でなじませる。（崩れやすいので注意して！）

   

8. 8 フォークで底に穴をあける。縁にもフォークの背を押しつけて形をつけると、それっぽい。

   

9. 9 170度に余熱したオーブンで、30~35分程度焼いて出来上がり♪
   （重しを乗せる必要はありません）
10. 10 焼き上がり

    

11. 11 ※生地を被せた時に、多少ひび割れたりしてもあわてない。余りの生地を貼り付けて、指でなじませれば簡単に補修できます♪
12. 12 ※余った生地はまとめて再び伸ばせば、小さいタルト台が作れます。
13. 13 この分量で直径15cmが1つと12cmが１つ作れ、写真の程度生地が余ります。

    

14. 14 残った生地でクラッカーやプリッツが作れます。少量ならオーブントースターでも焼けます。
15. 15

    

16. 16 普通のタルト台みたいにサクホロではなくザクザクですが、前のよりは格段に切りやすくなってます♡焼けたおからが香ばしいですヨ