【フレッシュトマトのパスタソース】旨味たっぷり♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- イタリアントマト(普通のでも) 3個
- ツナ缶 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- 椎茸の軸 20g
- 白菜 20g
- にんにく 3片
- 塩 1g
- 胡椒 2g
- 白ワイン 大さじ2
- コンソメ(キューブ) 2個(約11g分)
- ケチャップ 大さじ1
- 中濃ソース 小さじ2
- ローリエ 1枚
作り方
-
1
にんにく、トマト、玉ねぎ、椎茸の軸、白菜はみじん切りにする。
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2
フライパンにツナ缶をオイルごと空け、にんにくを炒める。香りがついたら玉ねぎを加える。
-
3
玉ねぎとツナに火が通ったら、椎茸の軸、白菜を加えて炒める。
-
4
白ワインとトマトのみじん切りを加え、沸騰したらコンソメとローリエを加えて弱火で5分程煮詰める。
-
5
最後にケチャップと中濃ソース、塩、胡椒で味を整えて完成♪
-
6
お好きなパスタに絡めてどうぞ♪
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- 料理名
- トマトパスタソース
アマンナ
酒飲み夫、私、8歳娘、4歳息子、犬２頭の家族構成。
夫(酒飲み)→つまみ中心品数勝負。
娘(8歳偏食やや克服)→元偏食。5歳すぎて徐々に野菜食べるように。唐揚げ&餃子大好き。
息子(4歳偏食)→1歳半から今も偏食。唐揚げ&ハンバーグ&鯵好き。
犬→夜はゆでささみ等。
それぞれメニューが違って大変ですが。。簡単で美味しいレシピを増やしていきます！
2016年楽天レシピ公式アンバサダー（3期生）
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