【豆アジの南蛮漬け】食欲そそる、さっぱり味♪ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
玉ねぎは細めのくし切り、人参は細切りにして、(A)の調味料を混ぜ合わせたものにつけておく。
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2
豆アジはぜいごと腹わたを取る。綺麗に水洗いして、水気をよく切る。
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3
2の豆アジの表面に小麦粉をまぶし、160℃の油でゆっくりと、カラッとなるまで10分程揚げる。
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4
3の揚がった豆アジを、熱いうちに1のタレにつける。
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5
器に盛り付けて、レモンを添えて出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 鯵の南蛮漬け
アマンナ
酒飲み夫、私、8歳娘、4歳息子、犬２頭の家族構成。
夫(酒飲み)→つまみ中心品数勝負。
娘(8歳偏食やや克服)→元偏食。5歳すぎて徐々に野菜食べるように。唐揚げ&餃子大好き。
息子(4歳偏食)→1歳半から今も偏食。唐揚げ&ハンバーグ&鯵好き。
犬→夜はゆでささみ等。
それぞれメニューが違って大変ですが。。簡単で美味しいレシピを増やしていきます！
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