トマラー油で♪ししゃもアヒ〜ジョっ!! レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
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1
小さなフライパンに底面を覆う程度オイルを入れ、トマラー油を溶かし、潰したニンニクを入れる。
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2
その上にシシャモを重ならないようにきっちりと並べ、上からオイルをかける。
オイルの量はヒタヒタくらいでOK。
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3
火にかけて、オイルがフツフツして来たらごく弱火にし、蓋をして5〜10分程度煮る。
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4
こんな感じに目玉が白くなり、身がふっくらし、しっかりしたら、もう火が通ってますので火から下ろす。
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5
フライパンごとテーブルへ♪
冷めても美味しいです。
残ったオイルはパンに付けたりして、食べちゃいます。
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6
トマラー油はこちらを使用。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150010145/
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- 料理名
- トマラー油で♪ししゃもアヒージョ
薄荷パン
昭和なキッチンを実験室代わりに、料理と言う名の実験を楽しんで、自分が美味しいと思ったものを公開してます。
生存確認はこちら→http://profile.rakuten.co.jp/hakka
※注意 私は「ド素人の料理実験マニア」にすぎません。知らぬ間に出ていた「トマト塩」なる本の料理研究家ではありません。
トマト塩事件詳細→http://cookpad.com/diary/2628603
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ひと手間かけてあげれば、ワインのお伴だって出来るキャパシティーはあるんですっ！(笑)