トースターで!レーズンスコーン レシピ・作り方

トースターで!レーズンスコーン
  • 1時間以上
  • 100円以下
*hana*mama*
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トースターで気軽に美味しくお菓子作り!!外はサクサクほろほろ、中はしっとりのスコーンです。

材料(約10個人分)

  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 30g
  • 有塩バター 30g
  • 1/2個
  • 牛乳 50g
  • レーズン 30g

作り方

  1. 1 粉類は合わせて均一になるよう混ぜます。
    バターを溶かさないように混ぜます。溶けそうになったら冷蔵庫に入れて冷やすと良いです。
  2. 2 牛乳・卵・レーズンを混ぜます。粘りを出さないようさっくりと混ぜます。折りたたみながら重ねるイメージです。
  3. 3 冷蔵庫で1時間以上休めます。生地が馴染んで落ち着きます。生地が緩んで食感もよくなります。
  4. 4 1cmくらいの厚さに伸ばして、好みの大きさに切ります。
  5. 5 アルミホイルに間隔をあけて並べて、20分ほど焼きます。焼き色がついたら、焦げ防止のため、アルミホイルをかぶせてください。

きっかけ

オーブンレンジが故障…トースターで作ってみたら美味しくできました。

おいしくなるコツ

バターを溶かさないよう作業することでサクサクほろほろ食感になります。

  • レシピID:1150009970
  • 公開日:2015/02/17
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スコーンその他の調理器具
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スコーン レーズン オーブントースター ほろほろ
料理名
レーズンスコーン
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つくったよレポート(1件)

  • sweet child
    sweet child
    2016/11/13 19:54
    トースターで!レーズンスコーン
    簡単にできて大好評でした!

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