【おかずごま団子】カボチャ&ほうれん草 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャを蒸すor電子レンジで加熱し、柔らかくなったら潰す。
2. 2 ほうれん草を茹で、水をよく切った後みじん切りにする。
3. 3 豚ひき肉を、みじん切りにしたニンニク・玉ねぎと共に塩胡椒で炒める。
4. 4 3に2を入れ、醤油を加えて軽く混ぜた後、火を止める。
5. 5 1に4を加えてよく混ぜ、ペースト状にする。好みで塩胡椒を調節する。

   

6. 6 5をゴルフボール大の分量取り、チーズを中心に入れながら団子状に丸めていく。
7. 7 平らなお皿やバットにゴマを敷き、その上を5で作った団子を転がし、まんべんなくゴマを付ける。

   

8. 8 薄く油を引いたフライパンで、7の団子を焼いていく。ゴマに焦げ目が付き、中のチーズが柔らかくなればOKです。

   

9. 9 お皿に盛り付け、完成です！

   

10. 10 団子を割るとチーズがトロッと溶け出します♪