鯖缶で簡単アクアパッツァ＊他のお魚でも超簡単に！レシピ・作り方

Name: 鯖缶で簡単アクアパッツァ ＊他のお魚でも超簡単に！
Total time: 30 min
Yield: １～2
Ingredients: 事前に砂抜きしたアサリ 130～150g; ミニトマト ６～10個; 鯖水煮缶（もちろん他のお魚でも♪） １缶; オリーブオイルもしくはサラダ油 大匙１～２; 料理酒 or 白ワイン 大匙2; 水 ２分の１～１カップ; ブロッコリー(好きなお野菜ならなんでも） １房半(お好みで); にんにくチューブ 3ｰ4cm; 塩胡椒(最後に入れる） 適量

約30分
300円前後

アルコールミユ

鯖水煮缶だけでなく、鯛＊カレイ＊シャケ＊鯖、色々な魚でも簡単に作れます♪他のお魚で作った写真は作り方の中に乗せてます☆浅利無しで同じ作り方でも美味しくできます！

みんながつくった数 2 件

材料（１～2人分）

事前に砂抜きしたアサリ 130～150g
ミニトマト６～10個
鯖水煮缶（もちろん他のお魚でも♪）１缶
オリーブオイルもしくはサラダ油大匙１～２
料理酒 or 白ワイン大匙2
水２分の１～１カップ
ブロッコリー(好きなお野菜ならなんでも）１房半(お好みで)
にんにくチューブ 3ｰ4cm
塩胡椒(最後に入れる）適量

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作り方

1 中火でフライパンに油(オリーブオイルがあればそれがいい)をひいて、にんにくを入れた後に鯖缶を汁ごと投入。他のお魚を使う時は油をひいてにんにくを入れて皮目からカリっと焼いていきます。
2 1で鯖缶を投入し中火で１分経過後にアサリ・ミニトマト・水・料理酒・お野菜を全て入れる（他のお魚の時は皮目をカリっと焼いてひっくり返したらアサリ・ミニトマト・水・料理酒・お野菜投入）
3 強火にして沸騰し始めたら弱火にして蓋をして10分～１５分待つ(沸騰後あたりからアサリが開きます＊アサリ無しの場合も同じ作り方です) ★時間に余裕あるが時は20分待つことも♪
4 火を止めて味見をしながら塩胡椒を少し入れて完成。
5 お野菜をトマトのみで副菜として作ったこともありますが美味しかったです！
6 塩鯖でも作ってみました！
7 鮭の切り身でも美味しかったです！
8 いとより鯛でも♪他にもいろんなお魚で美味しくできました♪本当に簡単過ぎるのに美味しいんです！
9 尾頭付鯛でも作りました(≧∇≦)
10 菜の花と真鯛でも♪
11 鰆でも作りました♪