真鰈と葱煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 真鰈 495ｇ
- 葱 38ｇ
- 酒 ３８ｍｌ
- 醤油 ３９ｍｌ
- 味醂 ２７ｍｌ
- おろし生姜汁 小匙１
作り方
- 1 葱38ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 真鰈に筋を入れる
- 3 御鍋に酒３８ｍｌと醤油３９ｍｌと味醂２７ｍｌを灌ぐ
- 4 おろし生姜小匙１を乗せ強火を1分通す
- 5 御鍋に真鰈と葱を乗せ2分強火を通す
- 6 蓋を乗せ１、５分中火を通す
-
7
蓋を開け1分強火を通す
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