豆腐グラタン ラザニア仕立て レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 木綿豆腐 ４００ｇ
- ミートソース（レトルト品） ２～３人前タイプ１袋
- *絹ごし豆腐 １００ｇ
- *白味噌 大さじ１
- *生クリーム ５０ｃｃ
- 料理用チーズ 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
耐熱容器の底にミートソースを薄く広げ、３～５mm程度の薄切りにした木綿豆腐を並べて更にミートソース…といった具合に交互に重ねていく。
-
2
*の材料をフードプロセッサーなどで滑らかになるまで混ぜる。
-
3
１で重ね終わった木綿豆腐の上に２のソースをかけて平らにならし、チーズをふりかけ、オリーブオイル少々を回しかける。
- 4 オーブンレンジのグラタンコースで（または２５０℃で２０～３０分）焼けば完成。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
- 料理名
- 豆腐グラタン
Tamco
料理は化学だ！という、どこかで聞いた台詞を座右の銘とするオヤジ料理人。
ありあわせの食材で適当に作ることが多く、家族にウケが良かったメニューの備忘録として当サイトを利用しているため時々予告なしに内容を書き換えます、ご了承ください。 ※ 現在「トマト麹を普及させる会」を立ち上げたいと考えていますhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150006807/
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さるこ19782014/04/21 08:29
豆腐なので、あっさりヘルシーで美味しかったです♪
豆腐レシピが増えて嬉しいです(*^^*)
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